Společnost byla založena roku 1958 Ottorinem Lovatem. Officine Lovato bylo vyvinuto jako centrum inovací a experimentování.
Zlom nastal s vývojem prvního multiventilu pro LPG zařízení. Technologické a kulturní dědictví pokračuje až do dnešních dní se synem a dcerou Ottorina, Riccardem a Rosannou, kteří po jeho smrti, pokračují v inovacích.
Officine Lovato v roce 2007 změnila svůj název na Lovato Gas a udělala ze sebe velmi flexibilní společnost neustále schopnou reagovat na poptávku na trhu a technologické výzvy.
Lovato Gas reaguje na problémy a modifikace, které představuje kontinuální vývoj motorů a nových ekologických požadavků. V současné době je schopna nabídnout kompletní sortiment systémů a součástí pro plynem poháněněná vozidla, a to jak na LPG a CNG, v souladu s nejnovější předpisy týkající se emisí znečišťujících látek.
Více než 5 milionů vozů je ve světě vybavené systémy Lovato. Živým důkazem úspěšnosti produktu je jeho spolehlivost a snadná instalace.
V roce 2008 vstupuje společnost do Landi Renzo Group.
Přítomnost Lovato Gas na celosvětém trhu znamená, že 90% obratu společnosti je tvořena exportem. V současné době společnosti zaměstnává více než 110 lidí.